I ricercatori danesi della Faculty of Life Sciences (Universita’ di Copenaghen) hanno risolto il quesito più importante per una buona forchetta: come si può coniugare mangiare tanto con gusto ed a sazietà; e mantenere una linea perfetta o addirittura perdere peso?
Ebbene la soluzione sono i legumi e le carni bianche, in particolare fagioli e tacchino.
I ricercatori affermano che una dieta a base di legumi e carni bianche oltre a far molto bene all’organismo, fornisce un apporto di grassi saturi molto inferiore ad altri tipi di diete.
Pertanto, coniugando questa alimentazione ad una progressiva riduzione di latticini e formaggi, si può mantenere la linea con un buon pasto a sazietà.
Tra i circa 2.000 partecipanti ai test, gli adulti in sovrappeso che hanno seguito questa specifica dieta hanno perso 11 chili in 8 settimane. Un vero successo.
